Ensalada mexicana

Personalmente me encantan las ensaladas tanto en verano como en invierno aunque es verdad que ahora que empieza el frío apetecen más los platos calientes. Sin embargo intento tener siempre algo de ensalada en casa para cuando me apetece comer algo rápido pero nutritivo – o simplemente para acompañar otro plato principal. Lo bueno de […]

Tomates con aliño de anacardos

Hace días que quería hacer alguna salsa tipo queso pero en versión vegana. He visto demasiadas ideas en Pinterest y hacía tiempo que me rondaba la idea por la cabeza. Además la mayoría de recetas están hechas a base de anacardos y éstos son unos de mis frutos secos favoritos así que no podía resistirme. […]