Ensalada de tomate, perejil y orégano

Ensalada de tomate, perejil y orégano

Seguro que muchas veces os han ofrecido perejil en la frutería o cuando habéis ido a comprar verdura. También se puede comprar en el supermercado pero la verdad es que es bastante fácil conseguirlo gratis, por lo menos dónde yo suelo comprar. ¡Y menudo regalo!

El perejil es una planta aromática muy rica en hierro, calcio, fósforo y azufre a la vez que tiene propiedades diuréticas, ayuda a controlar la hipertensión y ayuda a eliminar la retención de líquidos. Sus propiedades son buenísimas y se utiliza mucho para dar sabor a los platos.

Esta receta es muy sencilla y es perfecta para acompañar al plato principal o para compartir antes de comer.

Ingredientes:

  • Tomate
  • Orégano
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Instrucciones:

Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas.

En un plato ponemos las rodajas de tomate y por encima esparcimos un poco de orégano y perejil.

Aliñamos con aceite de oliva y listo 🙂

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