Crema de patata y puerro con garbanzos

Ahora que empieza a llegar el frío cada día apetecen más los platos calientes y de cuchara. En Ámsterdam ya han bajado las temperaturas y aunque sigo comiendo ensaladas y platos fríos ya voy incorporando más cremas de verdura, gachas o sopas. Esta receta de crema de patata y puerros con garbanzos la hice improvisadamente […]

Salsa de tomate con lentejas

Hacía mucho tiempo que no preparaba una salsa diferente para acompañar la pasta y aunque muchas veces como la pasta simplemente acompañada de verduras, champiñones o cualquier otra cosa, de vez en cuando también me gusta preparar salsas y combinaciones originales. En el blog ya subí la receta de la salsa boloñesa vegana y otra […]

Hummus de espinacas

El hummus es una de mis comidas favoritas y en mi opinión no hay punto de comparación entre el hummus casero y el hummus que podemos encontrar en el supermercado. Cuando estuve viviendo en Praga no tenía batidora y no podía prepararlo en casa así que estuve probando varias marcas y como os digo no […]