Berenjenas rellenas de lentejas rojas, cebolla y tomate

Las berenjenas rellenas son el típico plato que parece más complicado de lo que en realidad es. Se pueden hacer con mil combinaciones diferentes y es difícil no acertar si os gustan las berenjenas tanto como a mi. En el blog ya hay la receta de berenjenas rellenas de garbanzos y espinacas, rellenas de tofu y […]

Brochetas de tofu y verduras

Ahora que llega el buen tiempo también empieza la temporada de barbacoas y comidas al aire libre así que seguro que nos viene bien empezar a pensar en alternativas a la carne para poder disfrutar igual de estas comidas. Las brochetas de verduras son una opción perfecta para ese tipo de comidas y también se […]

Untable de berenjena

Muchas veces no hay que complicarse la vida para conseguir platos sanos, fáciles y buenísimos a la vez y basta con agregarles un toque diferente. Ese toque diferente es lo que os traigo hoy, la receta de este untable de berenjena hecho a base de berenjena, zumo de limón, tahini y nada más. El tahini […]