Brochetas de tofu y verduras

Ahora que llega el buen tiempo también empieza la temporada de barbacoas y comidas al aire libre así que seguro que nos viene bien empezar a pensar en alternativas a la carne para poder disfrutar igual de estas comidas. Las brochetas de verduras son una opción perfecta para ese tipo de comidas y también se […]

Sopa de verduras

Parece que ya va llegando el invierno de verdad y cada día apetece más comer cosas calientes. En Barcelona no está haciendo un invierno demasiado frío pero después de estar todo el día fuera de casa o paseando un poco por la calle siempre viene de gusto cenar algo caliente y preparado con cariño. Esta […]

Curry de verduras con arroz

Cuando aún comía carne, uno de mis platos favoritos era el pollo al curry. Mi madre lo preparaba muchas veces para comer y me encantaba el olor y el gusto que tenía al mezclar las especias con la nata, la cebolla y los demás ingredientes que pudiera ponerle. Era una adaptación de los currys orientales […]