Quiche vegana de tofu

Hola hola 🙂 Hoy os traigo una receta de esas que parecen súper complicadas de hacer pero que en realidad son muy sencillas de preparar. Se trata de una quiche vegana de tofu con verduras, 100% casera y sólo con ingredientes naturales y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Yo es la primera vez que hacía […]

Sopa Harira

Esta receta hacía muchísimo que quería hacerla. La sopa Harira es una sopa de tomate y garbanzos tradicional de Marruecos que probé cuando fui de viaje a Marrakech y me gustó tanto que la comí varios días. Al volver a Barcelona busqué la receta para hacerla en casa pero al final pasó el tiempo y no […]

Fajitas rellenas de frijoles

Antes de dejar de comer carne uno de mis platos favoritos eran las fajitas de pollo, con cebolla, pimiento y una buena salsa mexicana. Las tortillas las compraba en el supermercado, de trigo o de maíz, pero nunca las había hecho en casa. Hace poco descubrí como hacer tortillas con harina de garbanzo y subí […]