Ensalada de huevo y patata

Últimamente estoy comiendo mucha patata ya que me encanta y es muy práctica tanto para la comida como para la cena. Muchas veces la preparo al horno tipo patatas fritas aunque también me estoy aficionando a las cremas calentitas ahora que llega el frío. Me gusta en todas sus variedades (al horno, hervida, al vapor…) […]

Tortillas rellenas de hummus

Las cenas rápidas y sanas son mi opción favorita cuando no tengo mucho tiempo para cocinar. El tiempo no debería ser un inconveniente y aunque muchas veces vamos con el tiempo justo es posible comer rico y saludable sin perder medio día en la cocina. Una de mis cenas favoritas son las patatas al horno […]

Tortitas fitness

  Hay veces que descubro una nueva receta y de repente me obsesiono con ella. Me gusta tanto que de pronto me veo comiendo casi cada día lo mismo o haciendo variedades de la misma receta. Me pasa sobretodo en el desayuno. Casi cada día como copos de avena con fruta y leche vegetal y […]

Salteado de verduras con huevo

¡Hola! Últimamente no he estado muy activa en el blog pero entre las clases, los primeros exámenes y un montón de cosas más apenas he tenido tiempo. Tampoco he innovado mucho en la cocina así que no había ninguna receta que valiera la pena subir. Pero hoy os traigo una de mis recetas favoritas. Es […]

Pan de plátano

La receta de hoy me encanta. Todas las recetas que subo al blog me gustan y disfruto mucho haciéndolas pero la de hoy quizá todavía más. No suelo hacer tartas ni pasteles, principalmente porqué soy más de salado que de dulce, pero también porque muchas veces me da pereza buscar recetas sin azúcares refinados, mantequillas o aceites […]

Magdalenas de quinoa, champiñones y espinacas

Hacía tiempo que quería hacer magdalenas/muffins/pastelitos (como queráis llamarlo) para comer. Me parecen súper fáciles de hacer y además puedes hacerlos con los ingredientes que más te gusten. Dulces o salados, más o menos consistentes y con la seguridad de que siempre quedarán bien. La quinoa es uno de mis granos favoritos. No es un […]

Patatas al horno con huevo

  Esta receta nació de la improvisación, de no saber qué hacer para cenar y no tener casi nada en la nevera. Quería hacer huevos pero no me apetecía ni tortilla ni revuelto ni huevos duros. Me encantan las patatas al horno y quedaban algunas setas así que cogí un poco de lo que tenía […]

Tarta de melocotón

¡Hola! Hoy os traigo esta receta improvisada de una tarta de melocotón. Sinceramente no soy mucho de tartas ni pasteles y muchas veces me da pereza ponerme a prepararlas para luego tener que esperar (al día siguiente normalmente) para comerlas. Pero el otro día me apetecía hacer algo diferente en la cocina y como tenía […]