Hummus de pimiento rojo

Hacía muchísimo tiempo que tenía por la cabeza la idea de hacer este hummus de pimiento rojo pero por una cosa u otra nunca terminaba de hacerlo. ¡Y vaya desperdicio! Porque está buenísimo y se hace en un momento. Una de las primeras recetas que subí al blog fue la del hummus tradicional y desde […]

Hummus de calabaza

Me encanta el hummus. Sólo, en tostadas, acompañando un plato, en pan árabe, con verduras crudas. Me encanta en todos sitios y en todas sus versiones. En el blog ya he subido las recetas del hummus clásico, el hummus de lentejas o el hummus de espinacas entre otros. Y es que como os he dicho […]

Bolitas proteicas de cacahuete

Hacía mucho tiempo que quería hacer estas bolitas proteicas de cacahuete. Las había visto en Instagram, Pinterest e Internet en general y aunque hay muchas versiones de la receta al final todas tienen una pinta buenísima. Además son súper fáciles de hacer pero por una cosa u otra al final nunca terminaba haciéndolas cuando tenía […]

Chips de col rizada – Kale

Después de unos días de descanso y desconexión en el pueblo vuelvo a actualizar con una receta que hacía tiempo que quería probar pero que hasta ahora no había tenido la oportunidad de hacer. La probé por primera vez la semana pasada pero entre el trabajo y todo no había tenido tiempo para subirla en […]

Untable de berenjena

Muchas veces no hay que complicarse la vida para conseguir platos sanos, fáciles y buenísimos a la vez y basta con agregarles un toque diferente. Ese toque diferente es lo que os traigo hoy, la receta de este untable de berenjena hecho a base de berenjena, zumo de limón, tahini y nada más. El tahini […]

Mantequilla de cacahuete casera

Aunque la mantequilla de cacahuete no es una comida muy popular en España, seguramente muchos habréis oído hablar de ella en las películas americanas o más recientemente en Internet gracias a Instagram o Pinterest. Reconozco que es la primera vez que la hago en casa y antes sólo la había probado una vez acompañando unas […]