Ensalada de huevo y patata

Últimamente estoy comiendo mucha patata ya que me encanta y es muy práctica tanto para la comida como para la cena. Muchas veces la preparo al horno tipo patatas fritas aunque también me estoy aficionando a las cremas calentitas ahora que llega el frío. Me gusta en todas sus variedades (al horno, hervida, al vapor…) […]

Quínoa con seitán y verduras

Últimamente apenas tengo tiempo para cocinar y preparar recetas elaboradas. Casi cada día me llevo un tupper para comer en el trabajo así que al final todos los platos terminan pareciéndose un poco. Normalmente intento dejarme preparada parte de la comida la noche antes y así no tengo que hacerlo por la mañana al levantarme […]

Ensalada de bulgur

Con la llegada del buen tiempo lo que más me apetece para comer es una buena ensalada. Aunque suelen tener fama de sosas la verdad es que podemos convertir una ensalada clásica en una comida sana, completa y buenísima sólo con agregar ingredientes diferentes y que nos gusten. En el blog he publicado bastantes recetas de […]

Sopa de verduras

Parece que ya va llegando el invierno de verdad y cada día apetece más comer cosas calientes. En Barcelona no está haciendo un invierno demasiado frío pero después de estar todo el día fuera de casa o paseando un poco por la calle siempre viene de gusto cenar algo caliente y preparado con cariño. Esta […]

Salsa boloñesa vegana

La salsa boloñesa es una de esas salsas que todos hemos comido alguna vez. La pasta con salsa boloñesa es la comida más típica en los menús infantiles de los restaurantes y es una opción fácil para dar de comer a los niños cuando quieres acertar seguro. Es una salsa fácil de hacer que hasta al […]

Coles de bruselas

  Las coles de Bruselas son de esos alimentos que a mucha gente no le gustan. No son como la pasta o la pizza que tienen fans alrededor del mundo y reconozco que hasta hace poco a mí tampoco me hacían mucha gracia. No sé porqué tenía el prejuicio de que su sabor era horrible […]

Coliflor tres delicias

Hola hola! Hace unas semanas subí a Instagram este plato que preparé para comer. Es una receta muy fácil de hacer y muy sorprendente pues está hecha a base de coliflor imitando el estilo del arroz tres delicias. A mucha gente le cuesta comer algunas verduras y sinceramente la coliflor tampoco es una de mis […]

Bizcocho de plátano y zanahoria

Últimamente estoy más cocinillas que nunca en cuanto a desayunos se refiere. Antes solía desayunar siempre lo mismo cuando tenía prisa: copos de avena con fruta y leche vegetal. Es algo muy práctico y rápido de hacer y hasta se puede dejar preparado la noche anterior en la nevera. Pero hace poco descubrí que las […]