Tomates con aliño de anacardos

Hace días que quería hacer alguna salsa tipo queso pero en versión vegana. He visto demasiadas ideas en Pinterest y hacía tiempo que me rondaba la idea por la cabeza. Además la mayoría de recetas están hechas a base de anacardos y éstos son unos de mis frutos secos favoritos así que no podía resistirme. […]

Hummus de pimiento rojo

Hacía muchísimo tiempo que tenía por la cabeza la idea de hacer este hummus de pimiento rojo pero por una cosa u otra nunca terminaba de hacerlo. ¡Y vaya desperdicio! Porque está buenísimo y se hace en un momento. Una de las primeras recetas que subí al blog fue la del hummus tradicional y desde […]

Hummus de espinacas

El hummus es una de mis comidas favoritas y en mi opinión no hay punto de comparación entre el hummus casero y el hummus que podemos encontrar en el supermercado. Cuando estuve viviendo en Praga no tenía batidora y no podía prepararlo en casa así que estuve probando varias marcas y como os digo no […]

Hummus de lentejas

Después del hummus casero de garbanzos y del hummus de judías blancas llega… ¡el hummus de lentejas! Y es que esta crema untable a base de legumbres es demasiado buena y fácil de hacer como para no adaptarla a todo lo que sea posible. Para hacer el hummus de lentejas lo único que he hecho ha […]

Untable de berenjena

Muchas veces no hay que complicarse la vida para conseguir platos sanos, fáciles y buenísimos a la vez y basta con agregarles un toque diferente. Ese toque diferente es lo que os traigo hoy, la receta de este untable de berenjena hecho a base de berenjena, zumo de limón, tahini y nada más. El tahini […]

Hummus de judías blancas

Seguro que muchos ya sabéis que soy fan número uno del hummus. Por si alguien no lo sabe el hummus es una crema de garbanzos, salsa tahina, limón y aceite de oliva muy popular en Oriente Medio pero cada vez es más habitual encontrarlo también en España. Muchos supermercados lo venden ya preparado y es […]

Ensalada de espinacas

Las ensaladas son imprescindibles para mí tanto en verano como en invierno. Normalmente en verano apetecen más por el calor y el buen tiempo pero es importante comer ensalada cruda también en invierno. Los alimentos crudos nos aportan más antioxidantes que cuando los cocinamos, aprovechamos mejor todos sus nutrientes y además ayudan a digerir mejor […]

Batido de kiwi con té matcha

  Hace unos días recibí en mi casa el paquete de mundibotica.com con el regalo del sorteo que había ganado en Instagram. Había un montón de cosas: té verde, muestra de otros tés, crema hidratante, jabón… Y entre las cosas del sorteo había también un paquete de té matcha de Iswari, así que decidí que […]